Minőségi összetevőink

Fragrant, white coconut

Illatos, hófehér kókusz

A kókuszdiót körültekintően szerezzük be, hogy megfeleljen az előírásainknak, mint például a színtisztaság és a nedvességtartalom. A Raffaello különlegességekhez használt kókuszdió természetes fehér, azaz nem esik át semmilyen fehérítési eljáráson. Kókuszdióink több mint 90%-át a Fülöp-szigetekről szerezzük be, ahol az éghajlat és a talaj ideális a kókuszdió növekedéséhez. Az eredmény egy kiváló minőségű és ízletes alapanyag.

A legjobb minőségű alapanyagok beszerzésével együtt törekszünk a fenntartható és nyomon követhető ellátási lánc kialakítására is.

A Ferrero révén elkötelezett tagjai vagyunk a Fenntartható Kókuszdió Partnerségnek, hogy hozzájáruljunk a felelős kókuszdiótermesztéshez.

Sustainable Coconut Partner

A Ferrero aktív tagja a Fenntartható Kókuszdió Partnerségnek és aláírta a Fenntartható Kókuszdió Chartát.

A Fenntartható Kókuszdió Partnerség a kókuszdió-ellátási láncokban aktívan részt vevő iparági érdekelt feleket tömöríti,

annak érdekében, hogy közösen találjanak megoldásokat a költséghatékony,

fenntartható kókuszdió-értékláncok létrehozására, valamint a gazdák megélhetésének támogatásra.

 

Tükörsima mandulaszemek

Az egész mandulaszemeket Kaliforniából szerezzük be, ahonnan a világ mandulatermesztésének 80%-a származik, két hasonló - a Padre és a Butte - fajtából. Manduláink finom, könnyű zamattal büszkélkedhetnek, és a sima textúra elérése érdekében blansírozzuk őket. Szorosan együttműködünk beszállítóinkkal, hogy a szakértelem és az állandó minőség hosszú időn keresztül megmaradjon.

Whole, smooth almonds

Tudta-e?

A minden Raffaello szívében lévő egész mandulszemnek méret, ropogósság és íz szempontjából is meg kell felelnie az előírtaknak, hogy minden egyes pralinékülönlegességünk minőségét garantálni lehessen.
A Ferrero kizárólag olyan beszállítóktól szerzi be a kókuszt, akik nem használnak tartósítószert.

Beszerzés tanúsított beszállítóktól

Beszállítóinkat a Ferrero Beszállítói Kódexe alapján értékeljük. Ez a kódex lehetővé teszi beszállítóink bevonódását, és biztosítja az igazságos, tisztességes és átlátható ellátási láncot. Beszállítóink szigorú átvilágítási folyamatnak vetik alá magukat, amely három pilléren keresztül értékeli és ellenőrzi a teljesítményt: emberi jogok és szociális gyakorlatok, környezetvédelem és fenntarthatóság, valamint a beszállítói átláthatóság.

Beszállítói értékeléseink biztosítják az általunk beszerzett összetevők minőségét, és támogatják ellátási láncunk nyomonkövethetőségét.

Sourced with approved suppliers
A Ferrerónál a beszállítóinkkal való folyamatos együttműködés és fejlesztés útját járjuk. Ezek a kapcsolatok kiemelten fontosak számunkra. Néhány mandulabeszállítónkkal több mint 15 éve dolgozunk együtt.
Tiziano Altare, mandulabeszerző