Cura e conservazione

Conservare le tavolette di cioccolato in un luogo fresco e buio con temperature attorno ai 18-22 °C ed evitare apparecchi caldi, luci e luoghi umidi.
Il frigorifero, avendo un alto tasso di umidità, non è adatto alla conservazione del cioccolato (l’alta umidità può provocare la fioritura dello zucchero).
Se devi mettere la tavoletta in frigorifero, collocala in un contenitore ermetico o avvolgila in un doppio involucro di plastica.
In seguito, se riesci a resistere un po’ più a lungo, porta il cioccolato a temperatura ambiente per 15 minuti prima di consumarlo.